Pasos para hacer un pastel
- Pon la mantequilla y el azúcar en un bol y machácalos hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Añade los huevos y sigue mezclando hasta que la mezcla se ensamble perfectamente; añade la harina, la levadura y el chocolate y mezcla de nuevo.
- Unta la bandeja del horno con mantequilla o aceite y vierte la masa, de manera uniforme. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
- Saca la bandeja del horno e introduce la tarta en el congelador durante una hora.
- Saca la tarta del congelador y corta la masa en dos mitades con un cuchillo.
- Con ayuda de una espátula, retira la masa que esté más cerca de la base del molde y coloca el pastel sobre una bandeja de papel de horno.
- Cocina el chocolate para fundirlo y añade el azúcar en polvo. Transfiere la mezcla a un bol, vierte el queso y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca la mezcla de chocolate en una manga pastelera y aplica un poco en la parte superior del pastel.
- Coloca la otra mitad del pastel sobre el chocolate y sirve.
- Sirve el pastel en cuanto se haya enfriado.
¿Cuántas calorías tiene un pastel de chocolate?
Bueno, esto depende de la marca y la cantidad como se hace, no puedo saber eso, pero si te lo puedo decir yo… ¡Ahí vamos! El pastel de chocolate se puede hacer con masa de hojaldre o también se puede hacer con masa de hojaldre y con pasta de chocolate, una de las masas menos calóricas es la de hojaldre, y la pasta de chocolate es una de las masas menos calorías, pero puedes hacer un pastel de chocolate con pasta de chocolate para que no sean tan calóricos, en las dos formas te recomendamos el chocolate blanco, ya que el chocolate negro es más graso.
En estos días he hecho un pastel de chocolate, yo le he dado la vuelta a una receta muy buena de una amiga, y he añadido pasta de chocolate, porque me daba miedo que fuera tan graso este pastel, y me ha salido muy bien, muy jugoso y no tan graso, jeje.
Si quieres un pastel de chocolate muy rico y que no sea muy graso ni muy calórico, puedes optar por la pasta de chocolate, ya que esta es una pasta muy grasa, pero como la pones en poca cantidad no es tan calórico, como un pastel de chocolate con pasta de chocolate y con masa de hojaldre, en cualquiera de las dos formas.
¿Cuántas calorías tiene un pastel de chocolate?
En mi caso, el pastel de chocolate que hice yo tiene:
- 130 gramos de masa de hojaldre (masa de hojaldre)
- 175 gramos de pasta de chocolate (pasta de chocolate)
- 30 gramos de chocolate blanco (chocolate blanco)
- Unos 130 gramos de nata liquidan (nata liquida)
- 40 gramos de azúcar (azúcar)
El pastel de chocolate que hice yo tenía unas cien calorías por rebanada.
Si estas interesado en hacer un pastel de chocolate con pasta de chocolate y con masa de hojaldre, puedes usar:
- 70 gramos de 130 gramos de masa de hojaldre
- 175 gramos de pasta de chocolate
- 30 gramos de chocolate blanco
- 70 gramos de los
- 40 gramos de azúcar
- Unos 70 gramos de los 130 gramos de nata liquida
La diferencia es que las calorías pueden llegar a ser hasta la mitad dependiendo de las cosas extras que agreguemos, como la nata liquida, que si bien no es necesaria agrega un sabor muy bueno.
