México tiene una gran variedad de comida y es por eso por lo que hoy te comparto algunos de los platillos más atractivos del país.
Cuando los extranjeros visitan nuestro país es común que quieran comer platos típicos así que si no sabes cuál plato recomendar hoy te dejo esta lista con los platillos más atractivos.
Chilaquiles
Este popular plato de desayuno tradicional presenta tortillas de maíz ligeramente fritas cortadas en cuartos y cubiertas con salsa verde o roja. Por encima se suelen añadir huevos revueltos o fritos y pollo desmenuzado, además de queso y crema. Los chilaquiles a menudo se sirven con una porción de frijoles refritos
Pozole
Según los antropólogos, esta sopa prehispánica alguna vez se usó como parte de los sacrificios rituales. En estos días, las versiones de pollo, cerdo y pozole vegetariano están disponibles en entornos más cotidianos. Hecho de maíz pozolero con muchas hierbas y especias, el plato se guisa tradicionalmente durante horas, a menudo durante la noche. Una vez listo para servir, se espolvorea lechuga, rábano, cebolla, lima y guindilla.
Enchiladas suizas
Las enchiladas se remontan a la época maya, cuando la gente del Valle de México comía tortillas de maíz envueltas alrededor de pequeños pescados. En estos días se usan tanto tortillas de maíz como de harina y se rellenan con carne, queso, mariscos, frijoles, verduras o todo lo anterior. Luego, las tortillas rellenas se cubren con una salsa de chile, lo que lo convierte en un desayuno mexicano perfecto. El toque perfecto de las enchilas suizas está en que son gratinadas.
Tacos al pastor
Este plato histórico es una de las variedades de tacos más populares, con orígenes que se remontan a las décadas de 1920 y 1930 y la llegada de inmigrantes libaneses y sirios a México. Para crear los tacos al pastor, se cortan finas tiras de carne de cerdo de un asador, se colocan sobre una tortilla de maíz y se sirven con cebolla, cilantro y piña.
Chiles en nogada
Con los tres colores de la bandera mexicana, los chiles en nogada son uno de los platos más patrióticos de México. Los chiles poblanos rellenos de picadillo, representan el verde de la bandera, la salsa de crema a base de nuez es el blanco y las semillas de granada son el rojo. Originario de Puebla, la historia cuenta que el plato se sirvió por primera vez a don Agustín de Iturbide, libertador y posterior emperador de México.
Estos son solo algunos de los platillos más atractivos de nuestra gastronomía cuéntanos cuál otro sumarías a la lista.
