Vivimos en un mundo globalizado y operamos una enorme industria alimentaria responsable de entregar todos los alimentos, verduras y frutas necesarios para nuestros mercados, tiendas y productos básicos globales.
Ingredientes de temporada.
Los alimentos de temporada tienen sus propios calendarios de cultivo, y en muchos casos estos grandes productores modifican este proceso natural para poder suministrarlos en todas las temporadas, lo que sin duda es costoso, si embargo tenemos la posibilidad de consumir alimentos de primera calidad en restaurantes cercanos, nuestra recomendación personal son los de wow+ con alimentos de primera calidad.
Las técnicas que intentan imitar el tiempo de sabor natural de los alimentos son contraproducentes porque su calidad, sabor y nutrientes se reducen drásticamente. Los invernaderos y otros métodos artificiales se utilizan a menudo en procesos químicos, entre otras técnicas.
También hay consejos y trucos naturales para mantener las frutas y verduras un poco más frescas en casa. Además, el uso de productos de acuerdo con el proceso de industrialización es beneficioso y causa contaminación ambiental en varias etapas de producción.
Ventajas y desventajas de comer alimentos de temporada.
La dieta estacional significa comer alimentos en el momento de la cosecha natural. Esto puede significar que no existen tratamientos artificiales que sean perjudiciales para nuestro organismo.
El hecho de que los alimentos de temporada cultivados de forma natural conserven todo su valor nutricional. Estamos hablando de vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes. Además, tienen una textura, forma y sabor más consistentes. Los ingredientes de temporada son de buena calidad en el momento de la cosecha. La frescura es importante porque los alimentos de temporada a menudo se envían directamente a los clientes finales, lo que requiere menos uso de refrigeración y almacenamiento, esto ahorra energía.
Las frutas y verduras de temporada son más eficientes energéticamente. De hecho, los alimentos condimentados suelen utilizar fertilizantes naturales para aumentar su contenido de nutrientes.
Y, contrariamente a la creencia común, los alimentos de temporada suelen ser más baratos porque requiere menos procesamiento artificial y en última instancia, aumentan el precio real del producto. La distribución es casi directa, por lo que también puedes obtener descuentos reduciendo los gastos de envío y almacenaje.
Puede sospechar que las frutas y verduras fuera de temporada que encuentra en los supermercados se cultivan con productos químicos y pesticidas de manera que pueden afectar su salud.
En conclusión.
Ellos saben bien. Los ingredientes de temporada son más frescos, más sabrosos, más dulces y perfectamente cocinados. Precio más barato. Cuando los agricultores cosechan una gran cantidad de productos para una buena temporada, se reduce el costo de los productos.
Más fresco y más nutritivo. Los productos comprados en la temporada fresca se comen cerca de la cosecha y son nutritivos porque algunos antioxidantes, como la vitamina C, el ácido fólico y el caroteno, se descomponen rápidamente después de un almacenamiento a largo plazo, aunque también se tienen que tomar en cuenta los siguientes puntos.
- Evite los objetos extraños.
- Al comprar frutas y verduras en el extranjero, no es posible verificar los estándares de pesticidas, herbicidas y fungicidas.
- Más respetuoso con el medio ambiente.
- Comer en temporada apoya más productos locales y apoya la agricultura local en su área. Esto significa menos transporte, refrigeración y producción.
- Frutas y verduras de temporada vs medio ambiente.
Por si fuera poco, los alimentos de temporada promueven la agricultura local y protegen ecosistemas importantes, ayudando así a prevenir la degradación ambiental. Además, la ausencia de productos químicos y pesticidas protege el suelo de los contaminantes. Además, los menores requisitos de transporte y almacenamiento reducen las emisiones de CO2 y reducen el uso de cajas, bolsas y paquetes adicionales.
